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Pan Dextrin Integral con Chía – Santiveri / 300 g

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Pan Dextrin Integral con Chía – Santiveri, un pan indicado para personas que quieren cuidarse sin necesidad de dejar de comer pan.

  • Alto contenido en fibra
  • Bajo en contenido de grasas saturadas
  • Con levadura madre

El pan dextrinado es un alimento práctico, versátil, que sienta bien y, lo mejor de todo, que está riquísimo y podemos comerlo en cualquier momento

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Descripción

Cuando la familia Santiveri creó el pan Dextrín, su objetivo era ofrecer un pan indicado para personas que quieren cuidarse sin necesidad de dejar de comer pan.

Para conseguirlo utilizaron levaduras propiaaceite de olivaharina integralsemillas de lino de primera calidad y un proceso exclusivo de doble horneado único.

Harina integral:

La harina integral de Santiveri contiene intactos todos los elementos que hacen que sea tan especial para nuestro organismo. La harina integral se produce a partir del cereal completo, incluido el salvado. Es por eso que el pan hecho con harina integral tiene un alto contenido de fibra.

Proceso de Dextrinado:

El pan dextrinado es una pan tostado sometido a un doble procesado de horneado, gracias al cual se fragmentan los almidones del cereal obteniéndose un pan más sabroso que el pan convencional.

Bajo contenido en grasas saturadas:

Un menor consumo de grasas saturadas te ayuda a mantener unos niveles normales de colesterol en sangre.

Masa madre:

En la elaboración de Pan Dextrin se emplea masa madre de fermentación lenta lo que mejora sus propiedades de sabor y textura obteniendo un pan muy sabroso.

Chía:

La Chía (Salvia) aporta un alto contenido en fibra y es fuente de proteínas. Las semillas de Chía, usadas por los antiguos pueblos centroamericanos por su riqueza en calcio, magnesio, fósforo, omega-3 y antioxidantes, han despertado el interés de los expertos porque contienen un alto porcentaje de fibra. Tiene 5 veces más capacidad de retención de agua que otras semillas, como las de lino.

El pan dextrinado es un alimento práctico, versátil, que sienta bien y, lo mejor de todo, que está riquísimo y podemos comerlo en cualquier momento

Más crujiente y duradero

Gracias a su proceso de dextrinación y al protagonismo de su madre, este tipo de pan es muy crujiente y resistente. De hecho podemos untar una rebanada de pan dextrinado sin miedo a que se nos rompa. Otra ventaja genial, es que gracias a su método de elaboración, el pan dextrinado se mantiene perfecto durante más tiempo fresco, y podemos utilizarlo como un pan de consumo diario, o como pan de “emergencia” cuando no tenemos pan fresco en casa.

Ingredientes: Harina integral de trigo integral  (74%), levadura madre (18%), Semillas de Chía (Salvia  hispanica) (5%),sal, aceite de oliva virgen extra, extracto de malta de cebada, antioxidante (extracto rico en tocoferoles), ácido fólico (ácido pterolimonoglutámico)

Puede contener trazas de soja y sésamo.

Se recomienda seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.

Información adicional

Peso 0.400 kg

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