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Pan Dextrin Integral – Santiveri / 300 g

2,31

Pan Dextrin Integral – Santiveri, un pan indicado para personas que quieren cuidarse sin necesidad de dejar de comer pan.

  • Harina 100% integral
  • Bajo en contenido de grasas saturadas
  • El secreto de una larga fermentación.

El pan dextrinado es un alimento práctico, versátil, que sienta bien y, lo mejor de todo, que está riquísimo y podemos comerlo en cualquier momento

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Descripción

Cuando la familia Santiveri creó el pan Dextrín, su objetivo era ofrecer un pan indicado para personas que quieren cuidarse sin necesidad de dejar de comer pan.

Para conseguirlo utilizaron levaduras propiaaceite de olivaharina integralsemillas de lino de primera calidad y un proceso exclusivo de doble horneado único.

Harina 100% integral:

En Santiveri utilizamos harina integral 100% procedente del grano de cereal completo. Para no perder ninguna de las valiosas propiedades nutricionales de cada parte del grano: germen, almidón y salvado. Indispensable para conseguir un pan de sabor auténtico, con todos sus nutrientes y de alto contenido en fibra.

Proceso de Dextrinado:

El pan dextrinado es una pan tostado sometido a un doble procesado de horneado, gracias al cual se fragmentan los almidones del cereal obteniéndose un pan más sabroso que el pan convencional.

Bajo contenido en grasas saturadas:

Un menor consumo de grasas saturadas te ayuda a mantener unos niveles normales de colesterol en sangre.

El secreto de una larga fermentación:

Y para resaltar la calidad de una buena materia prima lo mejor es mimarla con un buen proceso de elaboración. Nuestro secreto se basa en una laaaaaaaarga fermentación. Como antaño, preparamos la masa el día anterior para hornear el pan al día siguiente. Un trabajo lento que potencia el sabor y aroma característicos de un buen pan, pero que a la vez se ha ganado la confianza de varias generaciones de consumidores por sus cualidades.

El pan dextrinado es un alimento práctico, versátil, que sienta bien y, lo mejor de todo, que está riquísimo y podemos comerlo en cualquier momento

Más crujiente y duradero

Gracias a su proceso de dextrinación y al protagonismo de su madre, este tipo de pan es muy crujiente y resistente. De hecho podemos untar una rebanada de pan dextrinado sin miedo a que se nos rompa. Otra ventaja genial, es que gracias a su método de elaboración, el pan dextrinado se mantiene perfecto durante más tiempo fresco, y podemos utilizarlo como un pan de consumo diario, o como pan de “emergencia” cuando no tenemos pan fresco en casa.

Ingredientes: Harina integral de trigo  80%, masa madre de harina integral de trigo (20%), sal marina, aceite de oliva virgen extra, extracto de malta de cebada, antioxidante (extracto rico en tocoferoles).

Puede contener trazas de soja y sésamo

Se recomienda seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.

Información adicional

Peso 0.400 kg

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